世界杯开户网址 ag开户 永利开户

8元一碗的兰州拉面 利润有几多? 牛肉不算 归正

文章来源:本站原创发布日期:2019-04-13

  以沉庆本地市场价钱,一碗二两素面价钱六元,二两牛杂,牛肉面价钱9元,起首我们得阐发它的成本,开一个小面馆,次要成本包罗以下几项:

  2.以当地的商用天然气2.78/立方,运营用水每立方3.25元价钱,面馆每天水电费40-60元,一个月的水电气成本1200-1800之间。

  4.材料成本,面条,辣椒,酱油等所有原料,总汇平均下来,一碗二两素面成本1.8-2元,一碗二两杂酱,牛肉面正在2-2.5元,

  这到底是不是线。各类副材,如蒜苗,辣椒油等每个月根基需要30000摆布。各类调料根基加起来也正在30000摆布。熟牛肉按一斤能够分放到90碗面,每斤熟牛肉成本计较为50,每天需要20斤熟牛肉,共需要1000,三十天就需要30000。现正在良多牛肉面馆用的天然气或者电,如许一个下来估量也有10000摆布的费用。餐具的消毒费用每个月估量也会达到15000摆布,还有其余的各类费用。算下来其实一个能卖十袋面的牛肉面馆,一个月的纯利润也就正在100000摆布。

  若是一碗牛肉面卖8元,我们起首看它的固定成本:面粉一般2元一斤,一碗牛肉面的面粉约2两5摆布,约0.5元,牛肉批发约38一斤,一碗牛肉面的牛肉最多5钱肉,约2元钱,高汤约2角的成本,别的一点小菜和调味品算8角,水电算2毛,这些固定成本总共约3.7元,8元减去3.7元还剩4.3元,这就是一碗牛肉面的毛利润.

  1.目前市场价钱,一个30-50平方的常规小面馆,出于地段和店内设备拆修的不同,让渡费一般4-7万,每月房钱2000-4000元摆布。

  若是要算纯利润就复杂了,若是正在北上广一碗牛肉面只卖8元,正在毛利的根本上再除去房租和工人工资根基没有钱赔了.由于房租太贵,人工工资也高,所以这是不克不及这么算的,正在北上广深一带一碗牛肉面也不止8元.若是正在县城以下的小城市,一碗牛肉面卖8元再除去房租人工,正在停业额不变下来后赔3元是不成问题的,由于房租要少良多.现正在次要房租太贵,良多歺饮店忙了一年到头成果给房主打工了.

  相关链接: